Казанский фестиваль «Звезды гостеприимства» официально вошел в гастрономическую книгу рекордов России. С 29 по 31 марта 200 участников из 14 городов соревновались в профессиональном мастерстве, а общее число заявок (327 из 29 регионов) стало рекордным за всю историю проекта. Сертификат директору комитета по развитию туризма Казани Александру Шавлиашвили вручил главный редактор реестра Ильдар Такиулин.
На церемонии награждения мэр Ильсур Метшин лично поздравил победителей в 13 номинациях, отметив, что прошлогодний турпоток в 5 млн человек — во многом заслуга работников отелей, ресторанов и кафе. «Уверен, что благодаря вам мы сможем достичь новой цели — 7 миллионов туристов к 2030 году», — заявил градоначальник.
Конкурсанты проходили испытания на трех площадках, включая реальные кейсы для портье, горничных, поваров и официантов. В этом году впервые выбрали лучших бариста и маркетологов. Оценку работам дали 59 экспертов из Казани и других регионов. В рамках деловой программы впервые обсудили практики устойчивого туризма: ряд отелей уже готовятся внедрять раздельный сбор отходов и повторное использование ресурсов. Организаторы планируют расширять географию участников и добавлять новые номинации, укрепляя статус Казани как одного из главных туристических центров России.
Фото: сайт "Звездыгостеприимства.рф"