Строительство сахарного завода в Заинске началось в 1960 году. Уже спустя восемь лет завод впервые достиг проектной мощности. За эти сутки было переработано 15 747 центнеров сахарной свеклы вместо проектных 15 тысяч.
Начало нового века потребовало от завода новых решений. Встал вопрос о расширении посевных площадей сахарной свеклы, увеличении объемов ее заготовки. В районе были созданы агрофирмы, а на заводе началась масштабная реконструкция технологического оборудования и автоматизация процесса.
По итогам сезона сахароварения 2014 года «Заинский сахар» был признан лучшим сахарным заводом в России. Предприятие показало лучшие результаты по расходу условного топлива, стабильности суточной переработки сырья, выходу сахара, наименьшему расходу вспомогательных материалов, а также безаварийности производственных процессов.
За последние пять лет на «Заинском сахаре» был модернизован весь технологический процесс, сокоочистительное отделение, обустроены площадки активного вентилирования кагатов, реконструированы котельная и жомосушильный комплекс (жом - кормовой продукт, отброс при свеклосахарном производстве), а также построены радиальный отстойник и пруд-охладитель.
В 2021 году часть площадок завода были модернизированы, чтобы предприятие вышло на мощность переработки сахарной свеклы в 8,2 тыс. тонн в сутки.
Было реконструировано сушильное отделение, построена газовая печь и дополнительные бытовые помещения, а также заменен жомовый пресс.
На каждый мешок сахара заинского завода теперь ставится штрих-код, который позволяет в режиме реального времени получать информацию об объемах выпуска и перемещении готовой продукции, а также получать информацию со складов.
За десятилетия работы завод не раз ставил рекорды производительности. На протяжении 50 лет неоднократно проводилась реконструкция завода.
В сезоне 2020-2021 года «Заинский сахар» переработал более 1,2 млн тонн сахарной свеклы.
Завод произвел 166 тыс. тонн сахара, 45 тыс. тонн мелассы (меласса - кормовая патока, побочный продукт сахарного производства) и 53 тыс. тонн жома гранулированного. Выручка достигла 6,8 млрд рублей.
На заводе внедрена современная технология возделывания и уборки сахарной свеклы – Amity. Она позволяет проводить так называемую «холодную уборку», то есть собирать урожай в конце сентября – начале октября.
Фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики Татарстан
Завод «Заинский сахар» поставляет продукцию в большинство регионов РФ и Прибалтику. Продукция «Заинского сахара» реализуется через крупнейшие федеральные и региональные торговые сети, такие как «Челны Хлеб», «ЭССЕН Логистик» и другие.
Почти 60 % производимого на заводе гранулированного жома отправляет за пределы России. География поставок расширяется, сегодня это Узбекистан и Казахстан. Рассматривается экспорт жома в Китайскую Народную Республику, Республику Туркменистан и Монголию.
На заводе применяется бережливое производство по принципам ToyotaEngineeringCorporation. «Заинский сахар» достиг по итогам аудита знак серебряного уровня развития производственной системы по принципам Всеобщей производственной системы Toyota (T-TPS).
«Заинский сахар» стал первой компанией в России, достигшей серебряного уровня по системе «TEC», первой компанией в Республике Татарстан и первой в мировой пищевой промышленности.
На заводе действует система бережливого производства, а поэтому персонал его привлекается к разработке постоянных улучшений. На предприятии внедряются кайдзен-проекты – это концепция маленьких, постепенных изменений инноваций в рабочих процессах и практиках компании. Кайдзен-проекты ежегодно открывают как руководители ремонтных служб и мастера, так и дирекция.
На заводе трудятся более 700 сотрудников, из них 250 привлекаются на период активного сбора урожая.
Сегодня на заводе работают более 10 трудовых династий, некоторые из них ведут отсчет со дня основания предприятия.