В Казани с начала нового учебного года будут работать уже 184 школьных ресторана. Об этом на пресс-конференции в рамках пресс-тура «Татарстан — республика достижений» сообщила Рима Мухамедшина, генеральный директор АО «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани» и депутат VI созыва Госсовета Республики Татарстан.
Спикер отметила, что школьные рестораны оборудуют как в новых школах, так и при капитальном ремонте и модернизации уже действующих школ.
«Большое количество информации „валится“ со всех сторон на учеников, поэтому важно, чтобы в столовой они могли переключиться, отдохнуть, почувствовать уют», — отмечает Рима Мухаметшина.
Формат школьного ресторана предполагает меню свободного выбора.
«Сегодня у нас ребенок имеет меню свободного выбора, стоит эта опция 79 рублей. В меню свободного выбора ребенок может выбрать либо фрукт как десерт, либо суп, либо салат. Выбирая второе блюдо, он может выбрать из мяса птицы, рыбы, есть несколько видов гарниров», — пояснила спикер.
Рима Мухаметшина напомнила, что решение выделять средства на модернизацию школьных столовых было принято при поддержке Раиса РТ Рустама Минниханова.
«На встрече с Раисом было принято решение, что будет выделяться 1 млрд рублей ежегодно, чтобы модернизировать школьные столовые и обеспечить необходимую инфраструктуру для обеспечения горячим питанием школьников начальных классов. В том числе в Казани в 2021 году [получили финансирование на ремонт] почти 300 млн, в 2022 — почти 300 млн, в 2023 году — почти 220 млн республика выделила на проведение капитальных ремонтов школьных столовых», — сказала Рима Мухамедшина.
Глава Департамента продовольствия и социального питания отметила, что в первую очередь за счет выделенных средств решались вопросы, которые требуют больших финансовых вложений.
«Это прежде всего инженерные сети, вода, электричество и строительно—монтажные работы, отделка. Мы всегда шли в софинансировании. За три года 245 млн рублей — это средства Департамента продовольствия и социального питания. Благодаря этому софинансированию удалось большее количество школ объять этой программой», — завила она.
Благодаря проделанной работе количество посадочных мест в школьных столовых за пять лет увеличилось на 11 тыс.
