Татарстан начал работу над бесплатным горячим питанием в школах еще в 2006 году. С тех пор были построены и реконструированы фабрики-заготовочные, комбинат, где готовится еда, лаборатория, где ежемесячно проводится более 20 тыс. анализов школьной еды. Помимо этого, устаревшее оборудование пищеблоков было заменено, появилось единое центральное меню.
В 2020 году по поручению Президента России Владимира Путина с 1 сентября 2020 года для всех учеников начальных классов в государственных и муниципальных образовательных организациях Республики Татарстан организовано бесплатное горячее питание.
Для изучения, как обстоит ситуация с питанием детей, в 2021 году депутаты Госсовета РТ посетили школы в своих избирательных округах. Объединение женщин-депутатов «Мәрхәмәт – Милосердие» совместно с Уполномоченным по правам человека организовали горячую линию по этому вопросу, собрав предложения и замечания от татарстанцев.
Все они были изучены и обобщены Комитетом Госсовета по образованию, культуре, науке и национальным вопросам, а также обсуждались с Министерством образования и науки республики, Управлением Роспотребнадзора по Татарстану. Было принято постановление Президиума № 793-VI ГС «О работе по организации качественного горячего питания обучающихся в общеобразовательных организациях в Республике Татарстан».
На основе собранных рекомендаций была организована система горячих обедов.
В марте 2023 года депутаты вновь ознакомились с проделанной работой, снова собрав предложения и рекомендации. Таким образом, вопросы совершенствования системы школьного питания в республике находятся всегда на постоянном контроле.
Благодаря проведенной системной работе в 2023 - 2024 учебном году горячее питание получили почти полмиллиона школьников, из них около 226 тыс. – ученики 1-4-х классов и почти 271 тыс. – 5-11-х.
При этом большая часть младших школьников питается 2 раза в день, среди средних и старших классов преобладает одноразовое питание.
Детям бесплатно предлагают три вида комплекса: завтрак с кашей или мясное блюдо в качестве завтраков, а в обед ко второму добавляется суп. В 2023 году на школьное меню было выделено 2,526 млрд рублей, в том числе из федерального бюджета 1,516 млрд рублей, из бюджета республики и муниципальных – 1,010 млрд рублей.
Стоит отметить, что качественный сдвиг в системе школьного питания обеспечила республиканская программа ремонта школьных столовых и оснащения их оборудованием, инициированная Раисом Республики Татарстан Рустамом Миннихановым.
Такая модернизация не только решает проблемы инженерных коммуникаций и технического состояния помещения, но и дает возможность увеличить количество посадочных мест.
С 2021 года ежегодно из бюджета Татарстана выделяется 1 миллиард рублей на ремонт школьных столовых и оснащение их оборудованием. В 2021 году отремонтированы пищеблоки в 196 школах, в 2022 году – в 167, в а 2023 году – в 143.
Перечень объектов утверждается распоряжением Кабинета Министров РТ.
Благодаря такому подходу, за 5 лет было создано дополнительно 11 тыс. посадочных мест. В этом году работы будут проведены в 17 столовых, в каждой из этих школ нашли возможность увеличить число посадочных мест почти в два раза. Общее число мест в школах, где будет проведен ремонт столовых, увеличится на 574.
Такой подход не остался незамеченным и в мировом сообществе. Так, в 2019 году проект «Реформирование системы школьного питания» стал победителем престижных международных конкурсов, таких как Milan Pact Awards в Италии в номинации «Устойчивое и здоровое питание».